鳥鍋のブログ一覧

しました。

気を失い、自分が運転する車で、ガードレールにぶつかって。

人身でないのが不幸中の幸いでした。

エアバックが付いてなかったようで、左顔面と、肋骨３本などを骨折。

今日は、私が付き添いで病院に泊まります。

会話は何とかできますが、色々心配です。

皆様も、どうか安全運転で。

お盆は、実家へ帰省。

家族4人で水入らずのひととき。

最近は、毎月一回のペースで
帰省していますが、両親も高齢なので、
いつかは誰かが欠けていくのではと
思うことも…。

夫が亡くなってから、棺桶に片足を
突っ込んでいるような、現実感がない
日々もありましたが、今私が生かされて
いるのも何かの縁なのでしょう。



お土産にもらった、ラグビーボール型の西瓜。
皮がとても薄くてびっくりしました。

中身を4㎝立方体に切り、ジップロックコンテナに
入れて少しずつ頂きました。

甘くて、美味しかったです。
ご馳走様でした。

もう、2週間程前ですが、お盆に
夫のお墓参りをしてきました。

もう1年半たつのですが、なかなか
心の整理がつきません。

時が解決してくれるのかな…。

夫の遺品も、ほとんどそのままで、
引っ越しをどうするか、悩んでいます。

法要後、両家がそろって食事。
前回と同じ「鈴のれん」にて。



混んでましたが、美味しかったです。

天国で、幸せに暮らしてるといいな…。

モラタメで頂いた、プレミアム熟カレー（中辛）と、
プレミアム熟ハヤシ。

これで2箱目なのですが、前回はあっという
間に食べてしまいました。

2段ルーで見た目が美しいし、一皿分の
小包装がとにかく使いやすい。

プレミアムというだけあって、熟成された
スパイスのコクが、作り立てでも
本当に美味しいです。

今回はゆで卵、マイタケ、ピーマンを
トッピングして作ってみました。



ハヤシもまろやかで美味しい！
チアシードのスプラウトを添えて。



野菜を15分シャトルシェフで煮込み、
ルーを入れて5分で完成するのも、
暑い夏には嬉しいですね。

食欲が落ちがちな夏ですが、これが
あれば、残暑も乗り切れそう。

ご馳走様でした。(*’▽’)

ホルモンケア推進プロジェクトで、大豆
イソフラボンが腸内細菌により、代謝されて
産まれる「エクオール」が話題になって
いたので、色々調べてみました。

女性ホルモン「エストロゲン（卵胞ホルモン）」
によく似た働きをするそうで、更年期症状を
和らげるのに最適なんだとか。

12週間で、目尻のシワが改善したという
データがあるのも嬉しい。

エクオールは、大豆イソフラボンに含まれる
「ダイゼイン」が、腸内細菌の働きにより、
変換されて産まれます。

この腸内細菌を持つ人は、日本人の約半分しか
いないそうで、若年齢層はより少ないそう。

「ソイチェック」で、作れるかそうでないか
分かるので、一度試してみたいな。

一日に必要なエクオール摂取量は10mgで、
大豆イソフラボンを含む食品の摂取目安は
「豆腐半丁、納豆1パック」。

エクオール産生菌のエサとなる食物繊維や、
菌を整える乳酸菌も同時に摂って下さいね。




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