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イイね！
   
2010年12月03日

とうじそば

とうじそば 松本城近くのそばやで「とうじそば」なんてものがあったので、食べてみました＾＾
鍋に入った汁を煮立て、具材と少量の汁をお椀に入れる。
そして、そばを左の方に見える柄杓みたいなヤツを使って、鍋の汁にくぐらせてお椀に入れて食べる。

そばの風味を温かく味わうにはなかなかよろしい＾＾

ですが、めんどくさい！

このそば屋、そば粉１０割で独特な食感ですが、ざるそばならもっと美味いんだろうなぁ＾＾
ブログ一覧 | 国内旅行記 | 旅行/地域
Posted at 2010/12/03 05:44:16

   

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とうじそば 信州そば
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この記事へのコメント

NOBSTYLE
2010年12月3日 5:50
おはようございます。
具が多そうでイイですね。
凝ってる分、手間かかるんですかね・・・
コメントへの返答
2010年12月3日 5:52
おはようございます。
鍋がまた良い感じですが、
めんどくさくて＾＾；
トゲゾー
2010年12月3日 5:51
めんどくさい！に笑いました^^
コメントへの返答
2010年12月3日 5:53
２度目はありません（笑）
パンジー
2010年12月3日 19:31
10割り蕎麦はめずらしいですね～♪
お味の方は独特でしょうか～
お鍋で暖かくて美味しそうですね(^-^)/
コメントへの返答
2010年12月3日 23:20
つなぎを２割ほど使ってるところがほとんどですね＾＾
味というか食感はだいぶ違います＾＾
寒い季節なら良いかもしれませんが、自分的にはめんどくさいです＾＾；
すえＰ３７
2010年12月4日 0:46
たしかに１０割蕎麦なら、ざるそばの方が風味も味わえて良さげかなぁ・・・
コメントへの返答
2010年12月4日 7:16
やっぱり蕎麦はざるがいいですよ！
僕は冬でもざるが良いです＾＾

   

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