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  5. 徳島ラーメン [エムケイ]
イイね！
   
2012年02月15日

徳島ラーメン

徳島ラーメン この前極楽湯に行ったら、レストランのメニューに徳島ラーメンがあったので、注文してみました。

チャーシューの代わりに焼肉が入ってまして、スープも焼肉のタレのような味がします。
卵黄によってまろやかになり、麺は中太ストレート。

スープがやたらと濃いように思いましたが、これはこれで美味しい♪

でも、徳島ラーメンってこれが一般的なモノかどうかはちょっと不明です＾＾；
ブログ一覧 | ラーメン／つけ麺 | 日記
Posted at 2012/02/15 05:38:20

   

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極楽湯 徳島ラーメン
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この記事へのコメント

NOBSTYLE
2012年2月15日 5:46
おはようございます。
遂に食しましたね。
ダシによってこってり、あっさりと分かれます。
生卵入りは無料のトコが多く欠かせないですね。
コメントへの返答
2012年2月15日 5:57
おはようございます。
ハイ、美味しかったですよ♪
あっさりもあるんですね＾＾
タマゴはすでに入ってました＾＾
すえＰ３７
2012年2月15日 22:06
和歌山ラーメンのような醤油とんこつに見えますが、やっぱり味は違うんでしょうね。
コメントへの返答
2012年2月16日 5:43
醤油とんこつだと思いますが、焼肉の味がスープにしみてる感じです＾＾

   

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「祭り終わった http://cvw.jp/b/172916/48607315/」
何シテル？   08/18 06:12
クルマ好きのおじさんです^^ 詳しくないですが（笑） それなりに楽しんでます^^ よろしくお願いします♪

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