白と赤のもつ煮^ ^

もう一週間前のことになりますが^ ^

京都先斗町で、ちょっと呑みまして^ ^
その店でもつ煮をたのむと、
「赤ですか？白ですか？」と聞かれたので、
両方食べてみました^ ^

京都で食べるんだったら、白の方がより美味しいような気がします。
甘い味噌と唐辛子の組み合わせが良いです。
赤もいけましたけど^ ^

京都には何度となく行ってますが、新しい発見はまだまだありそうです^ ^