明星なのか？

かなり前のことになりますが＾＾

渋谷をぶらぶら歩いていると、見慣れないラーメン屋さんがありました。
空席もありそうなので、入ってみました。

カウンターだけのお店なんですが、なんだか洒落ているような。
モダンな雰囲気ですね。

ふとみると「源了郭の黒七味」があります。
まるで地元のラーメン屋の「明星」みたい＾＾

更にこのような食べ方の紹介が

1/3はそのままで、それからすだちを絞って、残り1/3になったら黒七味をかけて・・・
「明星」そのもの？

気になっていたので、昨日「明星」行ってきました＾＾

黒七味がありまして・・・


ちょっと書き方が違うけど、1/3食べたらすだちを絞るのは同じ。


渋谷のラーメン屋「つじ田」さんっていうんですね＾＾

こちらは明星のつけ麺

どちらも濃厚ですが、つじ田は意外とスッキリ、明星はまろやかな感じ。
スープ割を最後にしてくれるのも似ています。

つじ田と明星、全く無関係ってことはないと思うけど、どうなんでしょうねぇ＾＾