チャーハンが気になる

暇なので…(笑)
炒飯と焼き飯の違いを調べてみたｗ
定義付けとしては卵の投入順序
炒飯:卵を最初に投入
焼き飯:米を最初に投入
↑らしいんですがよくわからんｗ

表意文字的な面で考えると
炒飯は文字通り炒めるわけですが
焼き飯は焼くという似て非なる状況
ただ行程を考えると焼くというより
炒める感じですからねえ
それと子供のころから炒飯という表現
↑で育ったので焼き飯は抵抗があります

世の中には当社以上に暇な人がいるｗ
つーか無理矢理地方分布した人もいます
https://www.nikkei.com/article/DGXZZO02027080X00C16A5000000/

>もういいや
この食い物不思議とその傾向が強いです
ウマイつーか自分と合うと何度もレコメンド
ダメだともう二度と行くもんかですから

当社の場合だと前者が八戸の中華 達
後者が三度も酷評したチェーン店の炒王(苦笑)

定義付けが存在するんですね＾＾

自分としては、西日本では、炒飯を焼き飯と呼ぶことがある、という意識でした。そしてそれは概ねあっているんじゃないかと思います。
マクドナルドの略称は東ではマック、西ではマクドと言いますし、冷麺と言えば東日本では盛岡冷麺のようなものを思い浮かべるかと思いますが、西日本の冷麺は、ほぼ冷やし中華＾＾
東日本ではほとんど焼き飯という言葉は使われないかと思います。焼きおにぎりならよくありますが＾＾

炒飯は意外と差が大きいんですね。味の違いというか、美味いかそうでないかの差が＾＾
でも、何で同じ系列の店なのに、あんなに差が出るのか不思議です＾＾

エムケイさん、こんにちは( ^ω^ )
自分でも残り物ご飯で作りますけど、炒飯はとても奥が深い食べ物だと思っています🤗
やはり中に混ぜる焼豚の味や葱の分量、炒めるラードとかでも味は随分と変わって来ると思います。煽り方もあるし…🤔 婆婆の場合ナルト🍥を刻んで入れないと嫌なんですけどねww
それでも下のオサシンの炒飯はよく見ると麦飯が混じってますから、水溶性食物繊維が多くて血糖値も急激には上がりにくい身体の事を考えた良い炒飯と言えるかもですよ🤗
美味しいを取るか健康を取るか、それも究極の選択ですねww

こんばんは＾＾
そうですね、ご飯が残ったらチャーハンにしちゃうことが多いですね＾＾
自分は焼き豚、葱の量はほとんど気にしたことはないですが、やっぱり変わるんですね。あ、ラードは使ったことないです。ラードで炒めた方が美味しそうですけど。
下の写真のチャーハンは、ぱっと見で麦入りって分かるレベルです＾＾ただ同じ系列の店だと美味いのに、何でこんなに？ってホント不思議です＾＾