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2010年12月03日 イイね！

とうじそば

とうじそば松本城近くのそばやで「とうじそば」なんてものがあったので、食べてみました＾＾
鍋に入った汁を煮立て、具材と少量の汁をお椀に入れる。
そして、そばを左の方に見える柄杓みたいなヤツを使って、鍋の汁にくぐらせてお椀に入れて食べる。

そばの風味を温かく味わうにはなかなかよろしい＾＾

ですが、めんどくさい！

このそば屋、そば粉１０割で独特な食感ですが、ざるそばならもっと美味いんだろうなぁ＾＾
Posted at 2010/12/03 05:44:16 | コメント(4) | トラックバック(0) | 国内旅行記 | 旅行/地域

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