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おしの製麺所のそば、
茹で方のコツが分かってきまして
現地で食べるより、家で食べた方が美味い！
というレベルになりました＾＾

現地だと常に茹でているから、実は当たりはずれがあるんです。
（多少茹ですぎでも美味しいんだけど）

ということで、次回購入したら、全面的においらが茹でることに＾＾

タイトルの「東京のそば」ですが、かき揚げそば４００円くらいのセルフスタイルのそば屋が好きです。

こちら東横線沿いの駅近くにあるそば屋のかき揚げそば

４００円で普通に美味しい♪

上野駅近くのそば屋の天玉そば

結構そばの香りがしてビックリ。もちろん美味しい♪４６０円です。

そばについては、地元か東方面でしか食べてないような気がします。
京都にも似たような店があるけど、入ったことありません。
次に行ったときに食べてみようかな＾＾