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以前から、どん兵衛とか赤いきつねは東日本と西日本で汁が違っていたんだけど、東日本限定って表記が＾＾
東日本仕様は本鰹と宗田鰹でダシをとっているとのこと。
西日本仕様は昆布ダシも使っているのかな。

フタの開け口に小さく（E）が書いてあります。
ココで、東日本仕様だなと分かるわけですが、別に表記があった方が分かりやすいのは確かですね。

イトーヨーカドーで「北」って表記のあるどん兵衛発見！

利尻昆布の優しい甘みだそうです＾＾

そういえば、北海道の寿司屋のランチのセットにあったそばも、「優しい甘み」だったような。明らかにこっちとは違う味でした＾＾

で、この北仕様。

違いは、そんなに大きくないような感じですが、ちょっと違う味ですね。
フタの開け口に（N）の表記があります。

自分は普通に（E）仕様が好みです＾＾