はやにさくのブログ一覧

今日は気温が上がりませんねぇ
昨夜から時折強い風が吹いて、ベランダに吊るした簾が飛びました
以前どっかに飛んで行ってしまったことがあって、今は命綱つけてますが(^^;


昨日は別邸のチューナーを整備するため持ち帰ってきたんですが
ただ行って戻るだけじゃ勿体ないんで、

　１．柿をぼる（収穫する）
　２．蕎麦を食う

をやってきました


柿は実が落ちてしまう年がしばらく続いたんですが、昨年、今年とよく実がつきました
子供の頃に住んでた家にも柿の木があり、好きなように採って食べてましたね

母が少し収穫してましたが、まだまだ食べきれない数が樹上に残ってて
よさ気なのを80個ほど収穫してきました
うち60個ほどは昨夜の吹田夜会でおすそ分け、喜んでいただけて良かったです
実は硬めで歯応えがあります
ジューシーなのがお好みなら、数日置いて皮の赤味が増してから食べてくださいね～


蕎麦のほうは、「高中そば」に行ってきました
山間の村にある田舎蕎麦の店です


振り返ってみると、おすすめスポットに登録したのが2007年
それから８年も行ってなかったんですね

蕎麦粉とつなぎの山芋のみを使った歯応えがある蕎麦です
今回はざるそば（小鉢付）とおにぎりにしましたが、おにぎりがデカかったです



柿も蕎麦も、どっちもウマイ
ごちそうさまでした～！

↑ これに行ってきました～

香住や浜坂に比べると小ぢんまりとした会場でしたが、熱気はいっぱい（笑


で、買ってきますた
生きた松葉ガニ1匹に茹でたセコガニ2杯（枚） (≧∇≦)/




買ってから10時間経ってますが、松葉ガニはまだ少し動いてますな
これから鍋に放り込んで茹でガニにしますが、
ズッシリしてたんで量ってみたら約1kgありました、立派～♪
足が2本、少し傷んでたんで相場よりお安く・・・でもちゃんとした津居山漁港のタグ付きです


会場では1匹千円～3千円の『若松葉ガニ』なるものが大量に販売されてましたが、
以前は『水ガニ』と呼ばれてた脱皮ガニでした
甲羅や殻が全体に柔らかくて、腹の殻に透明感がありますね
3千円のはかなり大きかったんですが、これなら2匹買えたけど・・・(^^;
少し水っぽいから茹でや鍋よりも焼きガニがいいとか
ちなみにタグは付きません


競り市のイベントがあったんですが、司会のおっちゃんがかなりオモロかったですわｗ

まずは日本酒をちびちびやりながら、セコガニを食しま～す v(￣Д￣)v

余すことなく、頂きました！
当たり～！でした



カニは日本酒が進みますねぇ(^^;

剣菱 ウマイ！！

最近、カニの話題がちらほら・・・

先月は、兵庫の津居山産を味わいました
松葉ガニとセコガニを両方ね

今日は買うつもりなかったんですが、昨夜カニの件でやりとりしたらやっぱ食べたくなりまして(^^;

別邸からの帰りに寄ったスーパーで処分価格になってたんでお買い上げ
ロシア産茹でガニの冷凍モノですが、味と身のつまり具合はどうでしょう？



8枚残ってたうちの一番重いのを選びました
ダメでもがっかりする値段じゃないんでいいですけどね～

では、いただきま～す

富山以西の日本海で、ズワイガニ漁が始まりましたね～


丹後・山陰地方では松葉蟹、北陸地方では越前蟹や加能蟹、
中でも特別なのが丹後ブランドの間人蟹
読めますか～？(^^


水揚げは天候次第ってのもありますが
今年は豊漁になるといいなぁ
初競りはいくらの値がつくんでしょう


例年通り、カニ祭りが各地で開催されます
今年は行けるかな？