はやにさくのブログ一覧

ただいま～

金曜夜に出立し、カニ行脚から帰宅しました
誰も迎えてくれませんが(^^;


昨日の朝、松葉ガニ（雄ズワイガニ）3枚と大振りのセコガニ（雌ズワイガニ）6枚に
香住ガニ（紅ズワイガニ）1枚の茹でガニをお手頃にGETして実家に帰りました
支払った金額の1.5倍以上の価値はあったかと見積もってますが？
セコガニの水揚げは12月までの短期間で終わりますしね
そこそこ目利きはできると思ってます


実家（母だけですが）と姉夫婦宅に分配して初物を味わいました～
甥っ子、姪っ子も今やカニファンらしく、喜んでくれたんではないでしょうか（笑

シズル感たっぷりの画像をアップしようかと思いましたが、思いとどまりました
皆さんのヨダレを誘うだけなので？（笑



実はなかなか解禁の11月に味わうことは少ないんですが、今シーズンは早々に(^^♪

母曰く、
「ウチはカニを食べんと年越しできひんからな～」

確かに！（爆
母は子供の頃にセコガニを数十円でオヤツに食ってた世代です
羨ましい限り
限りなくその影響を受けてます


11月6日の初競りからひと段落したところですが、年末年始にかけて価格が上がっていきます
日本海の天候が荒れ模様になるのと、相反して需要が増えるからです

松葉ガニの身が引き締まってが本当に美味しいのは12～1月ですが、
寒波で悪天候が続くと手の届かない値段になってしまいます
（年間を通してロシア産、カナダ産は流通してます）

たいてい、年末年始はロシア産冷凍肩を買って鍋にしますが・・・今年はどうでしょう
久しぶりにフルコースを味わいたいとこです

良い年末年始を迎えたいものですねぇ
ちょっと気が早いかな？