上越の味　第54弾

旅行中は脂っこいものを食していたので、サッパリしたものが食べたいな…などと感じるのは人の常（←違う）
偶然にも、静岡より義兄が遊びに来たので美味いモノでも食べに行こう！ということになり、先日も紹介した上越で食す讃岐の味「鶴越」へ再び行ってきました。

かまたまイタリアーノ

どこがサッパリしているんだ！というツッコミはなしでお願いします（笑）
また、どこが讃岐うどんなんだ！というツッコミも同上でお願いします。
珍しいメニューです。
釜ゆで讃岐うどんに卵とチーズとバターを絡める。。
そう、これは「讃岐うどんのカルボナーラ」なのです。

味は正直…美味い！！
うどんにクセがないため、非常にカルボナーラ風味に合いますね。
また食したい逸品です。
しかし、暑い時期にはやはり冷のぶっかけうどんの方が良いですね(^^ゞ