上越の味　第63弾

昼食にラーメンが食したくなり、フラッとラーメン屋へ。
今回は新規開拓をしよう！という気になり、家から一番近いラーメン屋へ行ってきました（笑）

やまだラーメンって上越地方ではオーモリラーメンと並んでビッグネームなんですが、今まで食したことがなかったんですよね。。
理由は…美味しいと感じられる雰囲気がなかったから（笑）
で、今回は初挑戦というわけです。

パーコーメン

やまだラーメンの看板メニューを注文。
熱い醤油ダレで焼かれた豚ロースが存在感をアピールしています。

まずはスープ…。
う～ん、特に美味いというわけでもなく、不味いというわけでもなく無難（笑）
ガラ系の正統派ともいえますが、特徴は感じられませんな。

次に麺。
う～ん、製麺所という感じの麺ですね。
やや縮れ気味でスープに絡みやすいのは良い感じですが…。

で、豚ロース。
厚みがあり食べ応えはありますが、若干固いですね。。。。
これだけの量があると、麺よりもご飯が食べたくなります。

全般的に、ある意味予想通り…という感じでした。
まあ家からは近いので、機会があれば…という感じです。