G.T.@清水のブログ一覧

実は１週間以上前に食していたんですけどね。 本業が忙しく、Blogを挙げることが出来ませんでした。 もう、静岡に帰省しているので、これが年内最期のラーメンになりますね。 平成２１年の「ラーメン納め（略してラー納）」は当然、あごすけです。 胡麻辛麺 あごすけファンの間では定番になりつつある冬の限 ...
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本日は仕事絡みで静岡より来客。。。 昼食は上越の美味しいモノを…とのことだったので、お馴染み「あごすけ」に招待しました。 時間も遅かったので、塩とんこつは売り切れでしたが、「夜限定」とうたわれた限定メニューを発見！！ どうしても気になり、晩飯も「あごすけ」へと行ってきました（笑） 娘鶏麺（ニャ ...
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本日の昼食は高田本町へ。。。 お気に入りの店である「G.G.H.」の姉妹店…というか本店である「宝来軒」へ行ってきました。 実は、本店とG.G.H.の店主は兄弟だったりします。 まさに「姉妹店」ならぬ「兄弟店」ですね。・ 以前から場所は知っていたのですが、なにせ駐車場がないらしいので行く機会を得 ...
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先月の17～18日で新潟市内で「NST祭」が開催されてました。 そして、その祭のメイン・イベントとして開催されていたのが 「ラーメン川中島」です。 今最も熱いとされている信州ラーメンの銘店と新潟を代表する銘店が、その味を競う！！ まさにラーメン戦国時代の現代に再現された「ラーメン合戦絵巻」ですね。 ...
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ここ1週間ほど仕事が山場を迎えております。。。 しかも、なぜか原因不明の腰痛に悩まされ、PCに向かうにもコルセットを着用する毎日です。 ああ、ツライ…。 さて、先週ですが高田本町において、「上越酒まつり」が開催されました。 会場で￥1000を払ってお猪口を購入すれば、上越地域19酒蔵＋２ワイン醸 ...
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最近、仕事が山場を迎えているため夜更かしが続き、体調を壊しました。。。 急性胃炎…ああ、胃がキリキリと刺されるように痛みます。 が、しかし、そんなことで負けるようなヤワな修業はしていないっ！！ と、いうことで今日もラーメンです（←無茶） 実際は、体調が完治してからいってますので、ご安心を…(^_ ...
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仕事はここ2カ月が山場…。 やや、煮詰まり気味な日々が続いてます(-_-;) こんな時は気分一新！ という訳で、ラーメン修業へ（笑） 毎度お馴染み「助屋」へ行ってきました。 個人的には「あごすけ」に続いて通っている店じゃないですかね？ 本場博多ラーメンが気にいってますが、周囲の評判はイマイチな ...
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LSからの帰路、当初は松本で最近熱いと評判の信州らーめんを食すつもりでした。。。 しかし、時間と高速料金の都合で今回は見送りとしました。。 そこで、S.O.C.N.から参加したメンバーで上越に戻ってから食事をしました。 新井道の駅にある「吉祥」です。 バクダンねぎ味噌ラーメン バクダンとは何 ...
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本日の昼食は家族で外食。。。 当初は「鶴越」でうどんを食すよていだったのですが、イベント出店のため休業…（涙） そこで、以前から行ってみたかった中華料理屋「上海」に行ってきました。 上越では老舗の一軒らしく、古くからの常連を抱えている店らしいです。 店構えも”昭和のラーメン屋”という感じで、年輪 ...
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最近ラーメンを食していないなぁ…と。。 そういえば、つけ麺シーズンも終わったし、久しぶりにレギュラーメニューでも食したいなぁ…と。。 と、いうことでお馴染み「あごすけ」に行ってきました。 塩とんこつ炙りチャーシューメン 今までもあった「塩とんこつチャーシューメン」なんですけどね。 この度、チャ ...
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