G.T.@清水のブログ一覧

今日は直江津にある店へ。 ショッピングモールの一角にあるので以前から知ってはいたのですが、初めて訪店してみました。 おおぎやラーメン 店構えは「チェーン店かな？」という感じです。 店内も広いし、家族づれで来る人も多いんじゃないですかね？ また白飯が無料サービスで、お代わり自由というのは学生には ...
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今夜は以前にも紹介している上越の実力派「Go Go 宝来軒」、略して「G.G.H.」に行ってきました。 あの頃よりも修業は積んでいるのでまた違った感想が持てるのではないかと…。 まあ、自分の進歩を確認しに行くみたいな…（←大袈裟） ただ単に思いついただけ…という理由にしたくないだけだったりして。。 ...
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私が初めてオフ会に参加したのは、今から…4～5年前かな？ その当時、浜松近辺でよく開催されていたオフ会名は「ゲハミ」でした。 そう、静岡県西部を中心にチェーン展開している「さわやか」なるハンバーグレストランで名物メニュー「げんこつハンバーグ」を食す、という趣旨のオフミです。 県外からの仲間にも大変 ...
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実は以前からよく通っていた店のラーメンです（笑） ウチの学生ご用達の定食屋 兼 居酒屋「ねぶたや」です。 一応、正面玄関にラーメン屋らしい暖簾が掛かっているので、「上越の味シリーズ」に入れても問題ないだろうと…。 ラーメン うん、飲んだ最後に食べるのには量、味とも最適ですね。 さすが居酒屋！ ...
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本来ならラーメンシリーズではなく、このシリーズを連載したいところですな(^^ゞ せっかく米処＆酒処に住んでいるんですから、堪能しないと…ですね。 日本酒で晩酌って実はスゴク久しぶりです。 以前は地酒に凝った時期があり、静岡の地元の人のみぞ知る銘酒を味わっていたのですが、3年ほど前から体調のことも ...
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記念すべき第30弾は、ラーメンではありません(笑) でもラーメン屋のメニューなんですが…(^^ゞ 上越の誇る銘店「あごすけ」のサイドメニューです。 炙り叉焼 これ、正直…絶品です！！！！ まず叉焼が柔らかく味がしっかりと付いています。 肉の贅沢な部分を惜しみなく使用しているため、脂のバランスも ...
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同じく無尽蔵で、嫁様が注文した品です。 鶏がら醤油ラーメン 麺の印象は豚骨ラーメンと同じ。。。 個人的には”麺の拘り”を売りにするのであれば、スープにより麺を変える位はあっても良いのではないか…とも思いますが( 一一) スープは正直こちらの方が良いですね。 豚骨と同じように魚介の味が濃いので ...
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本日は生憎の雨…。 明日のLS2008だというのに洗車もできません(*_*) もっとも今更洗車しても輝くボディが復活するような状態ではないので、雨でドロが落ちてちょうど良い…と思っているのは秘密です(笑) で、急に冷え込んできたの本日の昼食は家族でラーメンです。 いよいよ本格的な（？）ラーメンシ ...
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同じく「ラーメンはるを」にて同行した友人が食した一品です。 今月号の地域誌に掲載されている新メニューだそうな。 個人的に企画系ラーメン、新メニューは最初の来店では食さないようにしているので、今回は注文しませんでした。 あさりバター塩ラーメン スープはあさりバターの味そのもの。。。 と、いうより ...
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今日は柿崎方面へ研修。。。 天気も良くてホノボノと…♪ せっかく柿崎方面まで来たのだから、周辺のラーメン屋を巡らないわけにはいきません(笑) ラーメン　はるを 国道8号線沿いにあるラーメン屋です。 以前からチョッと気になっていたので、今日はここに決まり！！ ピリ辛味噌ラーメン 何気に辛いラ ...
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