G.T.@清水のブログ一覧

これも「上越の味」ではなく、「中越の味」です（苦笑） 中華そばと並んで注文したお薦めの一品！ 餃子 まあ、見れば分かるんですが…(^^ゞ まず大きさにビビります。。。 う～ん、久しぶりにみたぞ＞巨大餃子 皮が厚く、モチモチとした食感です。 こういう皮は今まで食したことがないですね。 中の餡 ...
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「上越の味」ではなく「中越の味」なんですが…(^^ゞ 昨夜のオフ会は三条市でした。 そう、新潟ラーメンを代表する「燕・三条系ラーメン」の総本山です。 そりゃ、100㎞も走って参加するんだから、当然この機会を逃す訳にはいかないですよね(笑) 以前から噂を聞いていた銘店へ行ってきました！ 杭州飯店 ...
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旅と言えば当然”B級グルメ” 自転車を漕ぎ続け、ヘロヘロになりながらも立ち寄りました（爆） 糸魚川の知る人ぞ知る銘店です。 「あさひ楼」 これが知り合いに連れて行って貰わないと分かりません。 だって普通の民家です（苦笑） 表札の代わりに「あさひ楼」って書いてあるだけですもん。 店内に入ってみる ...
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で、同時に嫁様が食したラーメンです(笑) 「みそタンメン」 人気№１メニューだそうです。 麺も他のラーメンとは違い、ストレートの中太麺です。 うん、こちらの方が好みですな。 スープに野菜の甘味が溶け込んで、味噌の味を一層引き立てていますね。 さすが人気メニューといったところでしょうか。
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さて、上越に帰ってきました。 今回の帰省は、本当にドタバタしていたな(-_-;) で、帰路「道の駅あらい」内にある店で食したラーメンです。 やはりラーメンか、とは言わないでください(笑) 「東京吉祥寺らぁめん処　よしきゅう」 この道の駅内には何軒か店があるので、機会があるごとに1店づつ制覇して ...
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記念すべき第20弾は、同級生の中でも評判の高い店です。 「こってりらーめん Gita」 以前から噂は聞いていてのですが、なにせ私の得意としない”背脂系”のため訪店を躊躇していたんですよね。 しかし周囲の評判の高さ、そして背脂系にしてはさっぱりとしている・・・などという噂を聞き、今日は満を持しての ...
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梅さんからも「ラーメン以外ないんじゃないのか？」と心配されているので(笑)、別ネタを探しに行ってきました。 でもやはり麺になってしまうのは個人的な趣味です(^^ゞ 上越から1時間ほど走ると十日町市になります。 そこには上越とは違った越後名物麺があると聞き、行くぞ!!と決めました。 「へぎそば」 ...
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で、本日は直江津にある有名店「ニューハルピン」に行ってきました。 まず店主のインパクトが強いです（失礼） 店名とベスト・マッチングゥ～♪ すごく辮髪が似合いそうな感じです。。。(^^ゞ 「味噌チャーシューメン」 まず味噌の風味が薄いです。 これは好みが分かれるところですね。 個人的には風味が ...
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ちょっと前に食していたのですが、Blogに挙げるのを忘れてました(^^ゞ 本町にある「ラーメン ガキ大将」です。 店はラーメン屋だけども、夜は居酒屋もやってるよ…みたいな感じです。 上越はこんな感じの店が多いですね。 まあ、同じ店で酒が呑めて、美味しいラーメンが食べれれば確かに楽ですが・・・。 ...
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静岡に比べ、上越の梅雨はジメジメ感が少なく感じます。 これは今年だけのことなのか、それとも地域的なことなのか・・・。 例年ならグランドで日焼けして１～２回は脱皮が終わっているシーズンですが、今年は未だに脱皮してません(笑) 決して引き籠っている訳ではないんですけどね。。。 さて、今日は頸城区にあ ...
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