G.T.@清水のブログ一覧

今日は上越のレガ仲間”マコト”さんとプチミしてきました。
なんといっても上越ラーメン道の先輩です。
当然、昼食はラーメン（笑）

先日、イベントで食しながらも不完全燃焼で終わってしまった直江津の銘店らあめん花果山へ再チャレンジです。

担々麺＋桜燻製卵

昼だけの限定メニューです。
うん、スープが非常にクリーミーです。
ゴマの香りが高く、麺とよく絡みます。
一見、辛いかな～と思ったのですが、全然辛くはないですね。
ちょっと前に食べたあごすけの「ごま辛とんこつ」とよく似ています。
思わずもう一杯！と頼みたくなる逸品ですね。

それにしてもイベントの時とは味も雰囲気も全然違います。
やはり器や店の雰囲気も含めて、「その店の味」なんでしょうね。
うん、再チャレンジは大成功です。

夜限定メニューの”熟成とんこつ”というメニューも気になるので、近いうちに夜も行ってみたいと思います。