G.T.@清水のブログ一覧

昨日に引き続き、若者たちと連れだってラーメン探訪へ(笑)
同じ趣味同士だと店の選択が楽です(^^ゞ
今日は大潟区にある「招月」へ行ってきました。
なんでも叉焼にコダワリがある店らしい…。

白味噌チャーシューメン

味噌に白味噌を使っている珍しい一品。
白味噌特有の甘さが出ていて、なんともイイお味です♪
スープの色は「ミサ」に似ていますが、味がしっかりとしていて全然こちらの方が美味しいですね。

麺はやや縮れ気味の細麺。
例によって製麺感が強いタイプです。。。
個人的にはどうも好きになれないんですよね～。
でも、スープとは非常に合います。。。

噂の叉焼は…なるほど!(^^)!
肉厚ですが柔らかい。
それでいてしっかりと噛み応えがある。。。
中々こういう叉焼はないですね。
納得の一品です。

味噌ラーメンとしては好みですね。
家からちょっと遠いのが難点ですが、店構えといい味といいまた食したい味です。
今度は家族で来てみたいと思います。