麺屋 魔裟維のブログ一覧

6月25日（日）に行われたは年に一度開催のFC-WORKSツーリング in 長門牧場 本編の第7弾・・・前回は大混雑で慌ただしくなったランチの模様をレポートしました(^-^;
仮にここのレストラン食券を自動券売機にしたら、売り上げが倍以上には楽になりそう・・・ひょっとしたらそれだけ作れる人員と設備がなくてそうなっているのかもしれませんね！





＜これまでのツーリング＞
ダイジェスト　　　Vol.1　　　Vol.2　　　Vol.3　　　Vol.4　　　Vol.5　　　Vol.6






集合までの残り時間10分を切った状態で食事を終え、お土産を購入してキャラメルソフトを購入するとメンバーさん達は集合場所へ(^-^;






メンバーさん達が当初集合写真場所だと思っていたポイントが変更になったお陰で何とかキャラメルソフトを食べ終えた・・・






集合写真のポイントは決まったものの、大事なものがない・・・






待つこと数分でそう団旗が到着・・・





いつもの光景ですがこの時間ってホント楽しい(*^^)v






無事に撮り終えた集合写真はこんな感じ・・・もう8年以上私は寝転んでます～（爆）






集合写真を撮り終えていざ最終目的地と言いたいところですがTRGの見どころはまだまだ・・・この続きはVol.8で(^_-)-☆

シリーズ『ラーメン探訪』第783弾（今年37杯目）は、愛車を飛ばして訪れた埼玉県は富士見市の人気店の登場・・・今回富士見市では2軒目ですが1軒目はスープは最高だったものの麺でがっくり来ました(^-^;
場所は東武東上線みずほ台駅西口から11～12分でしょうか・・・お店の名前は【支那そば 一本気】ですね！






券売機では基本の麺類を選び、トッピングは席で現金で追加というシステム・・・注文したのは【濃厚鶏白湯】（800円）に豚バラチャーシュー&もちもちワンタン（+400円）ですね(#^.^#)






先ずはスープから・・・濃厚で鶏の旨味が凝縮されたスープは鶏の雑味がなく、またカツオ出汁も少な目Ｍながらコイツは非常に美味い！






麺は小麦感はまずまずながら、のど越し&コシを両立した強い麺ですがスープとの相性も良し・・・








鶏むね肉、鶏のつみれは柔らかいもののやっぱサイズが小さいかな・・・ワンタンは皮が厚みがあって完璧に水餃子でした～（爆）






味玉は仕上げ＆味付け良し・・・チャーシューは最近では少なくなった噛み応えのあるタイプで旨味も十分でした(￣▽￣)






スープを味わって完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>




＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ　★★★★★　　　　 麺 　★★★★☆
具　材　★★★★★　　　総 合　★★★★★





ここの鶏白湯は草加の時茂の鶏白湯と練馬のうかんむりの博多水炊きの中間といった感じで旨味が凝縮されながら、変にカツオ出汁等で食べやすくしなくても雑味が見事になくなったお見事なスープ・・・麺との相性もよく今年一番のスープと言ってもいいでしょうね(^.^)
具材もあまりに多くの素材を使っているためがサイズ的な問題が若干ありますがメインとなるべきチャーシューと味玉は秀逸な出来栄え・・・再訪の必要はありますが今年のラーメンアワードの上位に食い込んでくる一杯なのは間違いなしですね(^_-)-☆