麺屋 魔裟維のブログ一覧

シリーズ『ラーメン探訪』第805弾（今年59杯目）は、杉並区は高円寺の人気店の登場・・・数年前からチェックしてお店ですがようやく訪問出来ました(^.^)
場所はJR中央線高円寺駅北口から歩いて3分程でしょうか・・・お店の名前は【麺処 田ぶし 高円寺本店】ですね！






注文したのは人気No.1の【本家田ぶしらーめん】（880円）・・・






豚骨ベースに鰹主体の魚介系ですが鰹・あご・炒った煮干しの香味油が入っているそうですが鰹が強めなので濃厚ながらマイルドに感じられ美味い(#^.^#)






小麦感のしっかりした麺はややコシが弱いかな・・・






海苔は香りが良く、穂先のシナチクは大きくて食べ応えあり・・・






味玉は色は薄いながら味はしっかり・・・チャーシューは厚みもあって上々の肉質でしたね(￣▽￣)






スープの味を確かめながら完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>






＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ　★★★★☆　　　　 麺 　★★☆☆☆
具　材　★★★★☆　　　総 合　★★★☆☆





ちょっと悩みましたがやや届かず総合★3つに・・・何よりもぶわっとした感じの麺があまりに惜しすぎますね(^-^;
スープは豚骨の濃厚さを鰹でマイルドに仕上げているので食べやすさはあるのですがそこに宗田節やサバ節の特徴が加味された方が好み・・・旨味やコクがしっかりしたスープだけにあまりにマイルド系になり過ぎている気が！
ただ麺の弱さは別にすると普通以上に美味い一杯ですよ(-。-)y-゜゜゜

10月8日日曜日に奥多摩で開催された月に一度のお楽しみFC-WORKSオフ会レポートの第16弾・・・前回はおまけ画像集第3弾としてアンテナ・ボンネットエアダクト・リアスポイラーを取り上げました(^.^)
営業用として乗った数々の車は皆ピラー内蔵型のアンテナだった・・・雨が降ろうとも窓開けて手で伸ばしたものでした！





＜これまでのオフ会レポート＞
Vol.1　　　Vol.2　　　Vol.3　　　Vol.4　　　Vol.5　　　Vol.6　　　Vol.7　　　Vol.8　　　Vol.9　　　Vol.10　　　Vol.11　　　Vol.12　　　Vol.13　　　Vol.14　　　Vol.15





さておまけ画像集第4弾の今回はこちらをメーカー別に・・・






今回はヘッドライトですが先ずは日産から・・・






続いてはマツダを・・・






次はスバルを・・・






続いてはダイハツを・・・






次は三菱を・・・






続いてはスズキを・・・






次は多彩な輸入車を・・・






最後は圧倒的な台数のトヨタ&レクサスを・・・






すっかり朝晩は寒さを感じるようになり出しましたがこの続きはVol.17で(^_-)-☆