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2015年10月29日

昨日のお酒　花巴　酵母無添加　山廃純米　雄町　無濾過生原酒

昨日は「花巴　酵母無添加　山廃純米　雄町　無濾過生原酒」を飲みました
奈良県吉野町　美吉野醸造のお酒です

蔵付きの天然酵母を育てて醸したお酒
雄町を70％まで磨いたお酒です

さて、この雄町
表のラベルには岡山県産雄町とありますが

裏ラベルの表記は奈良県産

さてどちらなのでしょうか？

まあ、そんなことは置いといて飲んでみます

一口目はほんのり甘さ
そのあとは蔵元の特徴である酸が押し寄せてきます

比較的キリッとした味わい

こういう雄町もいいですね～

ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2015/10/29 09:48:04

イイね！0件

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何シテル？ 08/10 18:20

雪見風呂いいですねぇ～日本酒・温泉・スキー・競馬大好きな「まんけん」です美味しい・楽しい情報交換ができるとうれしいです。

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