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  5. 高千代　純米酒　扁平精米+19　しぼりたて生原酒 [まんけん]
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2017年01月28日

高千代　純米酒　扁平精米+19　しぼりたて生原酒

高千代　純米酒　扁平精米+19　しぼりたて生原酒 昨日は「高千代　純米酒　扁平精米+19　しぼりたて生原酒」を飲みました
新潟県南魚沼市　高千代酒造のお酒です

美山錦を扁平精米で65％まで磨いた純米酒

扁平精米とは

効率よく磨くため、少ない精米歩合で美味しいお酒ができるようです

それにしても日本酒度+19.とはスゴイ数値です









この日は鶏のレバーと合わせてみました





お酒だけ飲むとすごい辛口

濃い味のレバーと合わせるとスッキリ感じます
かなり個性的なお酒です
ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2017/01/29 01:00:36

   

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日本酒 高千代 美山錦 高千代酒造 南魚沼市
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お疲れ様でした🙇
ゆう@LEXUSさん

この記事へのコメント

もりちゃん
2017年1月29日 9:01
おはようございます♪

いつも「ひらがな」の方を買うことが多くて漢字の方はご無沙汰です。
しかし日本酒度+19はすごいですね。

完全発酵させるから糖があまり残らないのでしょうか？
ちょっぴり気になるお酒です(*^。^*)
コメントへの返答
2017年1月30日 18:40
こんばんは～

私は「ひらがな」のほうの「たかちよ」は飲んだことないんですがく～（落胆した顔）

+19は飲んだなかで最高値・・・ってこの高千代の夏限定おりがらみを飲んだことがあって、それも+19でした

あべたやさんにも入荷したようです
SHOZAN
2017年1月29日 11:41
こんにちわ。

冷蔵庫が今も大変な事になっており、購入を我慢してるので買えませんが興味はあります。

高千代は来月に出るローマ字のTakachiyo２本を狙っています。
コメントへの返答
2017年1月30日 18:42
こんばんは～

冷蔵庫の中は満タンですか～？
中身が気になります冷や汗

ひらがな・漢字バージョンに続いてローマ字バージョンも出るんですか！
ちょいと気になりますわーい（嬉しい顔）

   

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