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2020年09月19日

田酒　純米吟醸　白

昨日は「田酒　純米吟醸　白」を飲みました
青森県青森市　西田酒造店のお酒です

使用米は表記されていませんが、田酒ではおなじみの華吹雪を使用
精米歩合は麹米50％　掛米55％
日本酒ではあまり使用されない白麹を一部に使用
従来の田酒とは一味違った感じに仕上がっているようです

それでは呑んでみます

ほぉ～甘酸っぱい！
白麹仕込み特有？の酸が出ております
白ワイン系の甘酸っぱさ
冷やして目隠しして飲んだらワインと間違えるかも
夏らしい爽やかなお酒です

ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2020/09/19 08:09:58

イイね！0件

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「@とりぃ。さん　予告先発見て…😭

私の分も応援よろしくお願いします

とりあえず、戸田の勝ち運を送ります
はぁ～っ！」

何シテル？ 08/17 17:40

雪見風呂いいですねぇ～日本酒・温泉・スキー・競馬大好きな「まんけん」です美味しい・楽しい情報交換ができるとうれしいです。

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