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2020年11月19日

加賀鳶　極寒純米　無濾過　生

昨日は「加賀鳶　極寒純米　無濾過　生」を飲みました
石川県金沢市　株式会社　福光屋のお酒です

加賀鳶の季節限定酒の第１弾
使用米はラベルには表記されていませんが、酛は兵庫県出石産のフクノハナ
掛米は富山県産の五百万石で、精米歩合は65％　搾りたての中汲み　生です

YouTubeで杜氏が解説しております

それでは呑んでみます

搾りたての生酒らしくフレッシュさいっぱい
日本酒度+6らしいですが、そんな辛さは全くなく
旨み全開、美味しいです～

加賀鳶は季節限定酒がこのあと続々リリースされてきます
楽しみですね～♪

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Posted at 2020/11/20 20:24:13

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