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  5. 長珍　備前雄町　7-65　純米無濾過生 [まんけん]
さけ　ふろ　ゆき　うま
イイね！
   
2022年07月14日

長珍　備前雄町　7-65　純米無濾過生

長珍　備前雄町　7-65　純米無濾過生 昨日は「長珍　備前雄町　7-65　純米無濾過生」を飲みました
愛知県津島市　長珍酒造のお酒です

こちらの蔵元のお酒はお初です
使用米は岡山県産雄町　精米歩合は65％　7号酵母使用から7-65のようです
火入れなし搾りたての無濾過生原酒です

このお酒、裏ラベルなしの表に1枚のみ



でもそのまわりは新聞紙に包まれてました
新聞紙の上にもラベルあり







包んでいる新聞紙は愛知県ですので中日新聞でした
北京オリンピック絶賛開催中





それでは呑んでみます



ちょっと面白い感じ
味わいはしっかりあるのに重くない
その秘密は…
日本酒度+3と中口であり酸度が2.2とちょっと高め
この酸でスッキリさせているのが理由です
ズッシリ感は少ないので以外とクイクイ行けちゃう
でも原酒で18度ありますので、ある意味危険なお酒です
いや、これは美味しい
個性派のお酒ですね
ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2022/07/14 09:40:50

   

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日本酒 長珍 雄町 長珍酒造 愛知県のお酒
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この記事へのコメント

ごぉにぃごぉ
2022年7月17日 6:40
おはようございます♪
長珍は飲んでみたい銘柄です。
でも東北では見かけた事がありません。
相変わらずいろんなのを飲んでいらっしゃる〜
羨ましいなぁ(^^)
コメントへの返答
2022年7月17日 19:06
こんばんは～🌃

長珍は私も初めて飲みましたが、美味しかったです
このお酒、実は山形県河北町の酒屋源八で入手しました
ここ、西のお酒がいっぱい売ってました
仙台のかわしまよりマニアックな品揃えかも…
一度覗いてみてください
ごぉにぃごぉ
2022年7月18日 8:40
おはようございます。
情報ありがとうございます。
今度行ってきます。

ではお返しに私から…
山形市のla Jomonさんも純米酒しか扱わないマニアックな店ですよ。
https://www.lajomon.com/
コメントへの返答
2022年7月18日 13:03
こんにちは☀

「la Jomon」hp見ました
場所も蔵王の麓でありながら、細い道の奥で通りかかりでは見つけられない場所
なかなかマニアックっぽいですね～
こういう店、大好きです🎵

今度こそっと行ってみます

   

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私の分も応援よろしくお願いします

とりあえず、戸田の勝ち運を送ります
はぁ～っ！」
何シテル？   08/17 17:40
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