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  5. 森嶋　美山錦　純米吟醸　しぼりたて生 [まんけん]
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2022年12月06日

森嶋　美山錦　純米吟醸　しぼりたて生

森嶋　美山錦　純米吟醸　しぼりたて生 昨日は「森嶋　美山錦　純米吟醸　しぼりたて生」を飲みました
茨城県日立市　森島酒造のお酒です

田酒に続き、今季2本目の新酒です
こちらの蔵元のお酒は以前に「大観」のブランドのお酒を頂いたことがあります

使用米は美山錦　精米歩合は55％
新酒の無濾過生原酒です











それでは呑んでみます



フレッシュ～(新酒だから当たり前か(^^;）
美山錦のお酒らしくほんのり甘め＆適度な酸がいい感じ
でも森嶋らしくしっかりした味わい
甘重キリッ！って感じの味わいです

ってどんな感じの味なんだぁ？
ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2022/12/07 12:53:55

   

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日本酒 森嶋 美山錦 森島酒造 茨城県のお酒
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この記事へのコメント

ごぉにぃごぉ
2022年12月7日 22:03
こんばんは。
新酒の季節ですが、なぜか美山錦の新酒が目につきます。
花陽浴も美山錦でしたし…
醸しやすいのでしょうかねぇ〜
コメントへの返答
2022年12月8日 9:30
おはようございます☀️

たしかに美山錦は多いですね

新酒のリリースは酒米ができる順番もあると思います
昔、花陽浴の雄町は？と聞いたら3月ごろですね～

調べたら雄町は晩稲で米の生育が遅いらしいです

   

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「@梟-296-さん　入之波温泉、ええのぉ～♨　　って私もいつ行ったのか、まったく思い出せない💦　調べたら2012年11月だって…　13年前、まだアウトバックに乗ってた頃やぁ～」
何シテル？   10/24 14:32
雪見風呂いいですねぇ～ 日本酒・温泉・スキー・競馬大好きな「まんけん」です 美味しい・楽しい情報交換ができるとうれしいです。

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