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2023年01月05日

山形正宗 純米雄町 生もと造り

山形正宗 純米雄町 生もと造り 昨日は「山形正宗 純米雄町 生もと造り」を飲みました
山形県天童市 水戸部酒造のお酒です

年末の買い出しで
「新酒でフレッシュなお酒が多いので、違った路線でしっかりした味わいのやつを」とリクエストしてオススメ頂いたのがこの1本です

使用米は岡山県産雄町 精米歩合は65%
生もと造りの純米酒です









それでは呑んでみます


しっかりした味わいは雄町のお酒らしい
そのなかにいい感じの酸が感じられます
強すぎず、重くなりがちな雄町の味わいをちょっと味変して飲みやすくなる感じ
これは極上の1本です
旨いですね~♪
ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2023/01/11 10:12:50

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こんばんは、
138タワー観光さん

北の大地へ 2025 夏 12日目
hikaru1322さん

この記事へのコメント

2023年1月11日 20:59
こんばんは~。
お疲れさまです。
純米酒、雄町、生酛造り、凝ってますね~😄
コスパが高そうな感じがします👍
こちらは、地元神奈川の「残草蓬莱」の純米酒をちびちびと呑んでます!
コメントへの返答
2023年1月12日 13:20
こんにちは☀

山形正宗は雄町使いが上手ですね
夏のお酒はフレッシュさ
冬のお酒はしっかり感
プラスこのお酒は酸がいい感じ
純米だからお値段も高くない
コスパはいいですね

残草蓬莱、こいつも旨いですよね
同じ関東のお酒なのに県外ではほとんど見たことがないです😥

プロフィール

「@かおるん☆ さん そりゃ超辛口のオーダーなら墨埜江か日高見がくるでしょう(^-^; つまみはやっぱり火入れのもの?😅」
何シテル?   08/16 20:19
雪見風呂いいですねぇ~ 日本酒・温泉・スキー・競馬大好きな「まんけん」です 美味しい・楽しい情報交換ができるとうれしいです。

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