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2023年04月15日

太平海　特別純米

昨日は「太平海　特別純米」を飲みました
茨城県石岡市　府中誉（株）のお酒です
こちらの蔵元は「渡舟」の銘柄のほうが有名ですね

この特別純米はシリーズ唯一の通年商品
火入れですが、濾過前取りというお酒
使用米はラベル表記は在りませんが五百万石のようです
精米歩合は55％です

それでは呑んでみます

火入れのお酒ですが、ちょっと生っぽい
フレッシュさも感じます
常温で飲みましたが、冷やしても美味しそうです

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Posted at 2023/04/27 21:12:43

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