亀齢　辛口純米八拾　生酒

昨日は「亀齢　辛口純米八拾　生酒」を飲みました
広島県東広島市　亀齢酒造のお酒です

使用米は表記されていませんが

中生新千本(なかてしんせんぼん）


これ最初は全く読めなかったのですが、作物の栽培期間で早生(わせ）・晩生(おくて）というのは聞いたことがあったのですが、真ん中あたりを中生(なかて）と呼ぶそうです
なので新千本の中生…で中生新千本のようです
愛知県で開発された食用米で、現在では岡山から山口にかけての中国地方で主に栽培されているそうです

精米歩合は80％と低精米
新酒の時期限定の生酒です

先月の広島・四国ツアーの帰り道
福山の酒屋さんで、辛口純米八拾を買おうとお店の中を探していたら
「冷蔵庫に生がありますよ～」
こりゃラッキー♪








生酒タイプを飲むのは2回目です


穏やかながらしっかり味わいのある火入れの辛口
それプラス生酒らしいピチピチ感
なんて旨い酒なんだろう
これで一升瓶で1本2000円以下っておかしいんじゃないの？
日本酒のなかでもコスパ最強クラスです