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2023年10月11日

大倉 山廃特別純米 中取り無濾過生原酒

大倉 山廃特別純米 中取り無濾過生原酒 昨日は「大倉 山廃特別純米 中取り無濾過生原酒」を飲みました
奈良県香芝市 大倉本家のお酒です

関東ではあまり見かけない「大倉」
好きな蔵元の一つです
その大倉のベーシックなお酒です
使用米は備前雄町 精米歩合は70%
山廃仕込みの無濾過生原酒です






それでは呑んでみます


めっちゃ旨い!
久しぶりに飲みましたが、いやぁ旨い
中取りのフレッシュさもあり~
雄町の生酒の濃さもあり~
数値は日本酒度+6と辛めの数値
酸度も2.5と強めなんですが~
辛さよりも濃さ 酸の強さも感じません
旨みありのフレッシュ酒 こいつは一級品です
ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2023/10/13 23:54:00

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