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2024年06月30日

綿屋　特別純米酒　梅雨綿　ひとめぼれ

昨日は「綿屋　特別純米酒　梅雨綿　ひとめぼれ」を飲みました
宮城県栗原市　金の井酒造のお酒です

使用米は栗原市一迫産の食米ひとめぼれ　精米歩合は55％です

綿屋を飲むのは2回目
関東だとなかなか見ない銘柄です

それでは呑んでみます

梅雨綿と銘打っているように、じめっとしたこの時期に飲んでほしいお酒
スッキリ飲み口が軽いように仕上げています
とはいえ、しっかりした旨みもあり
ただ軽い夏酒、というのとは違い旨軽～？
酸をちょっと上げる感じでのスッキリ感を出しています
(もとのお酒はしっかり系）
バランスのいい、美味しいお酒です

ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2024/07/02 09:05:22

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