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  5. 安芸虎　雄町82%精米　純米 [まんけん]
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2025年06月29日

安芸虎　雄町82%精米　純米

安芸虎　雄町82%精米　純米 昨日は「安芸虎　雄町82%精米　純米」を飲みました
高知県安芸市　有光酒造場のお酒です

使用米は赤磐雄町　精米歩合は82%
火入れの純米酒です

高知県のお酒は飲む機会が少なく、家呑みでは「久礼」と「土佐藤娘」の2本しか記録に残ってません
ブログ始める前には「土佐鶴」とか飲んだ記憶があるんですが…

ということで、こちらの安芸虎もお初のお酒です








それでは呑んでみます


裏ラベルに日本酒度+10との表記
雄町で醸しているのでどんなかなぁと思って飲んだらけっこう辛口
もっとどっしりした感じかなと思ったんですけど、結構シャープな味わい
でも味の線は細すぎず、そこは雄町ならではの味わいの幅があります
味わいがシャープなので、食中酒にも良さそう
高知酒なので、カツオのたたきなんかと合わせるといいかも
ぬる燗にすると味わいのふくらみも出てきそうです
ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2025/07/06 09:46:31

   

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日本酒 安芸虎 赤磐雄町 有光酒造場 高知県のお酒
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