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2014年11月10日

大山　特別純米酒　十水

昨日は「大山　特別純米酒　十水」を飲みました

山形県鶴岡市　加藤嘉八郎酒造のお酒です

十水とは・・・

「十水」とは江戸後期に確立した仕込み方法で、十石の米に対して十石の水で仕込むこと。現在より1～2割少ない水で仕込むこの濃厚仕込みを、今風にアレンジして醸されたニュータイプの特別純米酒です。

使用米は表記されてませんが、ひとめぼれのようです

酸もしっかりあり、味わいのしっかりしたお酒です

美味しいお酒です

Posted at 2014/11/10 23:56:20 | コメント(0) | トラックバック(0) | お酒 | 日記

「[ハイタッチ！drive] ただいま！
オール下道で帰ってきた😅

ハイタッチ！drive
2025年08月08日 09:55 - 22:43、
389.28 Km 11 時間 21 分」

何シテル？ 08/08 23:03

雪見風呂いいですねぇ～日本酒・温泉・スキー・競馬大好きな「まんけん」です美味しい・楽しい情報交換ができるとうれしいです。

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