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昨日は「東洋美人　限定大吟醸　地帆紅(じぱんぐ）生酒」を飲みました
山口県萩市　澄川酒造場のお酒です

山田錦を40％まで磨いた大吟醸(醸造アルコール添加です）
年3回出されるそうですが、この時期のみ生酒になるそうです

表ラベルに記されている「2013.7.28」
この日島根・山口県地方で降った豪雨、濁流が蔵元を襲い壊滅的被害を受けたそうです
復旧作業に各地の酒蔵・酒販店・飲食店の方々がボランティアで訪れたそうです






さて、呑んでみます



最初の一口目は「甘ったるい」
つまみと合わせると「ちょっと辛いか？」

なんとも不思議な感じです
ちょっと違和感ある味がするのは・・・
アルコール添加のせいか？
比較的好みの合わない部分がある山田錦のせいか？

悪いお酒ではないですが、好みとはちょっと違うような気がします

以前に飲んだ「原点　ひやおろし」のほうがスッキリしてたような・・・