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2017年01月26日

春霞　特別純米　栗ラベル赤　雄町

昨日は「春霞　特別純米　栗ラベル赤　雄町」を飲みました
秋田県仙北郡美郷町　栗林酒造店のお酒です

この銘柄は初めて飲みます
春霞は秋田の酒蔵「ＮＥＸＴ５」の一員です
(白瀑・ゆきの美人・春霞・一白水成・新政）

岡山県産の雄町を60％まで精米・火入れしたお酒です

さて、寒いのでお鍋でいろいろ煮ました（ちょっと手を付けた後です

）
こいつで一杯

旨い！雄町のお酒にしては軽め・辛口感があります
開けたてのせいか？酸が強めです
「東北泉」の辛口雄町に味わいが似ています

お酒の個性を主張し過ぎず、飲みやすい食事に合う食中酒というのは間違いナシです

開けた後、しばらく寝かせると味の変化がありそうです
変わったあとの味わいも楽しみです

Posted at 2017/01/26 12:14:33 | コメント(2) | トラックバック(0) | お酒 | 日記

「@かおるん☆さん　瀬美温泉とは渋いところへ〜♨

花巻在住時、夏油へ滑り⛷️に行った帰り道に立ち寄っていました」

何シテル？ 07/27 18:32

雪見風呂いいですねぇ～日本酒・温泉・スキー・競馬大好きな「まんけん」です美味しい・楽しい情報交換ができるとうれしいです。

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