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2018年01月14日 イイね!

飛良泉 山廃純米酒 長享

飛良泉 山廃純米酒 長享この冬最強寒波は強烈ですね

北陸ではとんでもない大雪
旅行が1週間ずれていたら帰ってこられなくなることろでした
関東では雪はないものの、寒さはやはり強烈
そんな寒い日は鍋に限りますね

鍋には燗酒
そんな燗酒にぴったりの1本を開けました

昨日は「飛良泉 山廃純米酒 長享」を飲みました
秋田県にかほ市 飛良泉本舗のお酒です

前回紹介した「東北泉」とは鳥海山の麓の県境を挟んで反対側にある蔵元です

山田錦を65%まで磨いた山廃造りの純米酒です









さて、ぬる燗で呑んでみます



う~ん、旨い!
温めることで旨みが広がります
ちなみに冷で飲んだらアレッ?
旨さをあまり感じません
これは燗が合いすぎるお酒です
強めの酸のカドが取れる感じで美味しいです

鍋のほかにもう一品
ショートケーキ?



加賀名物「かぶら寿司」です
初めて食べましたが、こりゃぁ酒に合うなぁ♪

Posted at 2018/01/14 11:44:05 | コメント(2) | トラックバック(0) | お酒 | 日記

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「@_nina_さん ヨメさんの「宿入りが遅れる~」の言葉にせかされながら、私も40分で通り抜ける駆け足でした 停めて撮ったのは2か所だけ~ 頂上もスル~でした😢」
何シテル?   10/09 14:22
雪見風呂いいですねぇ~ 日本酒・温泉・スキー・競馬大好きな「まんけん」です 美味しい・楽しい情報交換ができるとうれしいです。

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