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2021年12月08日 イイね!

Faucon 純米吟醸 出羽の里 57

Faucon 純米吟醸 出羽の里 57昨日は「Faucon 純米吟醸 出羽の里 57」を飲みました
山形県米沢市 株式会社 浜田のお酒です

先日飲んだFaucon 純米吟醸 出羽燦々との飲み比べです

使用米は山形県産出羽の里 精米歩合は57%
1回火入れの生貯蔵酒です

出羽の里で醸したお酒は初めての出会い
同じ蔵元で造るお酒で出羽燦々との違いを楽しみます











それでは呑んでみます



蔵元のデータによれば日本酒度は-8 酸度は1.4という数値
飲んだ感じはそこまで甘さは感じなく、ちょっと複雑みのある味わい
単独で飲むと、ちょっと「ん~?」ちょっとクセあり
これが食事と合わせると味わいが一変
すいすい入ってきます
旨みマシマシって感じで美味しく感じます
個人的にはちょっと味のぼやける出羽燦々よりこちらの出羽の里のほうが好みです
Posted at 2021/12/08 19:29:26 | コメント(0) | トラックバック(0) | お酒 | 日記

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「@かおるん☆さん 今日も暑そう🥵

熱中症、要警戒ですね!」
何シテル?   06/20 08:48
雪見風呂いいですねぇ~ 日本酒・温泉・スキー・競馬大好きな「まんけん」です 美味しい・楽しい情報交換ができるとうれしいです。

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