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昨日は「あべ　僕たちの酒　vol.9」を飲みました
新潟県柏崎市　阿部酒造のお酒です

この僕たちの酒シリーズは一言でいえば「蔵人の研究発表」
蔵人の1年の集大成として、それぞれの学びや好奇心を詰め込んで造れるのが"僕たちの酒"です
vol.9は醸造責任者である阿部裕太氏がやりたいをテーマにしたお酒

使用米は食用米である「春陽」
この春陽というお米は低グルタミン米
低グルタミン米×白麹酛の組み合わせ
そしてこの春陽は「４ｍｍｐ」という吟醸香を出すそうです
一般的に吟醸香は酵母が出すものだそうですが、このお米は米自身が出す吟醸香だそうです

と書いていても、素人の私ではよくわからない(-_-;)

そんな変わったスペックのお酒です







それでは呑んでみます



ほぉ～こう来ますか！
華やかな香り、まるで白ワインのような味わい
現代的な華やかな味わい
挑戦的な造りですが、この味わいは今の流行りの路線かも
美味しいお酒でした

チェーン規制、といっても雪国の話ではありません

先日行った伊豆でのお話

西伊豆スカイラインの終点　仁科峠から先
松崎へ下るK59と宇久須へ下るK410
チェーン規制だそうです



K410は宇久須から実際走ったので、その感想と状況は？というと
走行路面には積雪はありません
しかし路肩には西伊豆スカイラインも含め、かなりの量の雪が寄せられています







今週末は気温が上昇するので、それで溶けてしまうと思われるのでノーマルでの走行も可能かと…

しかし冬場、温暖なイメージのある伊豆半島において、降雪があるとは…
麓では10度前後ある気温でも、西伊豆スカイラインまで上がると氷点下になることもありますので、準備は万全に