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2022年05月13日 イイね!

豊盃 特別純米酒 生原酒

豊盃 特別純米酒 生原酒昨日は「豊盃 特別純米酒 生原酒」を飲みました
青森県弘前市 三浦酒造のお酒です

豊盃のスタンダードの特別純米酒
使用米は豊盃米 精米歩合は麹米が55% 掛米が60%

しかし普通ではないのは、火入れしていない生原酒ということ

特別純米酒の生原酒?初めて見ました
購入した酒屋のHPによれば、特別に瓶詰してもらったとのことで、蔵出しは昨年の2月のようです

検索してもほかに出てこないので、酒屋さんのオリジナルなのかも









それでは呑んでみます



うん、旨い!
甘さがいい感じで~バランスがいい
酸は控えめ
火入れのお酒より甘さが立つ感じがします
これは美味しいお酒です
2022年出荷がないようなので、次の機会はなかなか難しいですが…
Posted at 2022/05/14 12:17:41 | コメント(1) | トラックバック(0) | お酒 | 日記

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「@梟-296-さん 嫁さんがこれを食べたいと申したので〜

ここから山陰を東に向います」
何シテル?   06/22 23:43
雪見風呂いいですねぇ~ 日本酒・温泉・スキー・競馬大好きな「まんけん」です 美味しい・楽しい情報交換ができるとうれしいです。

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