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2022年10月29日 イイね!

〆張鶴 純米吟醸 越淡麗原酒

〆張鶴 純米吟醸 越淡麗原酒昨日は「〆張鶴 純米吟醸 越淡麗原酒」を飲みました
新潟県村上市 宮尾酒造のお酒です

こちらのお酒、蔵元のHPには載っておりません
宮尾酒造の田んぼで栽培された越淡麗
この田植え、稲刈りに参加した酒販店限定19店舗限定販売です

使用米は自社栽培の越淡麗 精米歩合は50%
純米吟醸 火入れの原酒です





それでは呑んでみます



先日飲んだ「花」に現れている蔵元の味わいの傾向
ほんのり優しい甘さ
その味わいを洗練された感じに
尖ったところはないですが、クリアでやさしい甘さ
穏やかな味わいです

県外ではあまりお目にかからない〆張鶴
いやぁ、昔から名前だけは聞いたことがあったんですがやっぱり旨い酒ですね
Posted at 2022/11/05 17:46:13 | コメント(1) | トラックバック(0) | お酒 | 日記

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