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2022年11月13日

大洋盛　紫雲　純米吟醸

昨日は「大洋盛　紫雲　純米吟醸」を飲みました
新潟県村上市　大洋酒造のお酒です

使用米は越淡麗　精米歩合は55％
火入れの純米吟醸です

この紫雲は地元の村上市と関川村の特約店限定酒
地元に行かないと買えないお酒です

それでは呑んでみます

辛口・クリアな味わい
蔵元の発表データでは日本酒度+5　酸度1.3
辛口なのですが、キ～ンとした辛さではなく柔らかな辛口
比較的マイルドな味わいで食中酒としてバランスがいいお酒です
食事を引き立てる美味しいお酒ですね

Posted at 2022/11/15 01:04:57 | コメント(1) | トラックバック(0) | お酒 | 日記

「今日のランチは冷麺♪」

何シテル？ 08/06 12:25

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