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2023年11月28日 イイね!

鳳凰美田 碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生

鳳凰美田 碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生昨日は「鳳凰美田 碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生」を飲みました
栃木県小山市 小林酒造のお酒です

使用米は山田錦と五百万石 精米歩合は55%
新酒の時期の限定品
鳳凰美田では珍しいブレンドされたお酒です







それでは呑んでみます


スッキリ系のお酒
マスカットのようなタッチを基調とした吟醸香に、新酒ならではのフレッシュ感、青リンゴやベリーを連想させる瑞々しい香りやジューシーな酸味などの彩りを重ね合わせた純米吟醸・・・と裏ラベルにある通り
甘さは控えめ 重いというよりスッキリ
でも堅い感じの味わいではなく、旨みと酸のバランスがよく飲みやすいです
Posted at 2023/12/02 11:29:35 | コメント(1) | トラックバック(0) | お酒 | 日記

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「@とりぃ。さん 不穏なこの雲行き🌧️
上空は真っ黒な雲です

嵐の予感…
押し出し連発の荘司より球数多い宮城

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何シテル?   08/07 19:05
雪見風呂いいですねぇ~ 日本酒・温泉・スキー・競馬大好きな「まんけん」です 美味しい・楽しい情報交換ができるとうれしいです。

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