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昨日は「雅楽代(うたしろ）日和　直汲み」を飲みました
新潟県佐渡市　天領盃酒造のお酒です

こちらの蔵元のお酒は初めて飲みます

今の蔵を起こしたのは若干24歳の元証券マン
2018年に廃業の危機にあったところ経営を引き継ぎ、2019年から新ブランド「雅楽代」「THE REBIRTH」をリリース
まだまだ新しい蔵元です

頒布会の2月の商品
レギュラーの日和　生酒の直汲みバージョンはまさに限定品

使用米は国産米との表記　どうやら越淡麗のようです
精米歩合は未公表です




一升瓶ですが穴あき栓😢
これで横にすることが出来ず、嫁さん大激怒
冷蔵庫のポケットの棚を外してようやく収納できました


それでは呑んでみます


雅楽代のなかでも低アルコールのお酒
蔵元のコンセプト～飲み手の「お酒日和を彩れるようなお酒」
スイスイ気軽に飲めるような、軽やかなで爽やかな酒質を目指しているお酒です。
その通り、軽くて飲みやすい
お酒自体はあまり主張してきません
しかしいつまでも飲んでいられる
そんな飲み飽きないお酒です

クセの強いお酒も好きですが、量はそんなに飲めない
インパクトのある味わいのお酒だとひと口目は「おっ」となるけど、強すぎると飽きてくる
最近はそんな風に感じることもたびたびありますが、このお酒はそっと寄り添ってくれるお酒
トシ取ってくるとこういうお酒が恋しくなりますね