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昨日は「土田　川場乃風2024」を飲みました
群馬県沼田市　土田酒造のお酒です

先日の群馬遠征　幻のペルセウス座流星群観察会の際に蔵元で購入…？
ガラポンで当たった1本です♪

使用米はラベル表記ありませんが、蔵元HPによりますと群馬県産あさひの夢
精米歩合は90％と低精米のお酒です

隠れた名品「川場乃風」を精米歩合90%で再現！
2020年に発売した川場乃風。土田酒造の中ではかなり軽い酒質で、甘みと酸味のバランスが良く大変好評を頂いた商品でした。
昨年も、試験的に数量限定で復活をしたのですが、大変好評ですぐに売り切れたため、今回は少し量を増やしてのリバイバル醸造です！
低精白の90%にして、あの軽くさわやかな味わいを再現いたしました。
「蔵元HPより」

ということだそうで～
精米歩合90％の夏酒という、まぁ結構珍しいタイプのお酒のようです






それでは呑んでみます


おぉ～夏酒☀
甘めのきれいな味わい
精米歩合90％の雑味とか重さは感じません
アルコール度数低いので、飲み口軽い感じ
評判よくリバイバルされるのは、解る気がします