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2025年02月08日

雨後の月　辛口純米

昨日は「雨後の月　辛口純米」を飲みました
広島県呉市　相原酒造のお酒です

雨後の月のベーシックな1本
使用米は表記ナシ(国産米表記)　いろんな酒屋さんのHPには八反錦とありますが、それ以外のお米も使っているようです
精米歩合は麹米が60％　掛米が65％
火入れのスタンダードなお酒です

それでは呑んでみます

おっ、シンプルだけど旨いぞ！
落ち着いた味わい　ちょっと酸を感じます
それが辛口と謡っている理由か？
旨みたっぷり　酸で引き締め
そのバランスがいいです

広島には亀齢・寳剱と辛口の旨い酒がありますが、この1本も辛口旨い酒の仲間入りです🍶

Posted at 2025/02/08 11:26:53 | コメント(1) | トラックバック(0) | お酒 | 日記

「@海老ふらいさん　おぉ～旧塗装車！動く博物館じゃないですか！」

何シテル？ 08/13 09:13

雪見風呂いいですねぇ～日本酒・温泉・スキー・競馬大好きな「まんけん」です美味しい・楽しい情報交換ができるとうれしいです。

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