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昨日は「姿　純米吟醸　ひとごこち　無濾過生原酒」を飲みました

前の晩に飲んだ「姿　五百万石」の２５BY　ひとごこちバージョンです






日本酒度だけみると

五百万石バージョンは「＋1」
この、ひとごこちバージョンは「＋3」

ひとごこちのほうが辛口のように見えますが、
飲み味はひとごこちのほうが甘くマイルドに感じます

やはり26BYしぼりたてと
時間をおいた２５BYの違いということでしょうか？



お酒も人も若くて尖っているだけでなく
少し熟成したほうが味わいがありますね（爆）

昨日は「姿　純米吟醸　五百万石　初すがた」を飲みました

栃木県　飯沼銘醸の２６BY　新酒です







今年の新酒はお初です

ちょいと色づいた・・・



日本酒度＋１のお酒

比較的甘めかな～と思って口にしてみると・・・



結構酸が強めに感じます

というか、まだ尖った感じ

もう少し、寝かせてみます～



もう一本仕入れてきた「姿」は２５BYのひとごこち

後日飲み比べしてみます

先日、ヴォージョレ・ヌーヴォーが解禁されましたが
日本酒も新酒の季節になってまいりました

26BYの新酒　第一弾が我が家にも到着






この「花陽浴　純米吟醸　美山錦　本生にごり」と



「初すがた　姿　純米吟醸　五百万石　無濾過生原酒」





大好きな無濾過生原酒の新酒が、思う存分楽しめる時期になってきました～

雄町の新酒はもう少し先になるようです


それにしても「花陽浴」は手に入りにくくなりましたなぁ～

今日はお酒控えめ？

なので、本日飲んだお酒をアップップ～

超超久　純米吟醸　平成24年〈生〉備前雄町全量使用　を飲みました
和歌山県海南市　中野BCのお酒です



昨年作られたお酒を１年氷室貯蔵
熟成させたお酒です

雄町の濃い～お酒をさらに濃くしたコクのあるお酒です



かなりパンチの効いたお酒です

これはグイグイ飲むよりチビチビ飲むお酒ですね～

料理と合わせるより、お酒自体の味を楽しむ感じ
酒飲みが好きそうなお酒です

お天気が良かったので・・・お散歩

というわけでなく、徒歩での出勤

せっかくなので、競馬場の中を通ってみました


中は散歩したり、ランニングしてるひと、いっぱい～




夜の地震、びっくりしました！

スキーで行ったり、おやきを食べに行ったりしている馴染みのある場所が震源地近く・・・

大きな被害が出てないことを祈っております