まんけんのブログ一覧

またまたお初のお酒です
昨日は「池月　純米」を飲みました
石川県中能登町　鳥屋酒造のお酒です

池月　日本酒、と検索すると島根県の池月酒造というお酒もヒットしました
こちらは「誉　池月」という銘柄のお酒を出しているそうですが、飲んだのは石川県のほうの池月です

中能登町の一青地区にある蔵元
小さな蔵元なので、取扱店は少なく関東では3店舗だけ
見たことがないのも納得です

使用米はラベル表記はありませんが、五百万石のようです
精米歩合は55％です









それでは呑んでみます



冷で飲みましたが、穏やかな味わい
尖ったところがなく、口当たりよし
辛口寄りですが、自分には旨口
しみじみ旨いお酒です
飲み飽きない、普段呑みの銘酒ですね

お初の蔵元が続きます
昨日は「谷泉　特別純米酒」を飲みました
石川県能登町　鶴野酒造店のお酒です

こちらのお酒は先日の北陸カニツアーの際に仕入れてきました
奥能登の小さな酒蔵　
杜氏は２９歳と若い女性です

小さな蔵元なので、関東では扱い店舗が３店舗と少なく
お目にかかるのも初めてのお酒です

ラベル表記はされていませんが、使用米は五百万石　精米歩合は50％です









それでは呑んでみます



う～ん、辛口！
単独で味わった最初のひと口目の感想です
で、つまみは濃い味系の砂肝やレバーと合わせて…
辛さが和らぎ、旨みが出てきましたよ
これはなかなかの食中酒です
この味わいは海の幸と合わせてもいい感じ
まだまだ知らないお酒が日本各地にはありますね～

昨日は「山車　濃醇辛口　純米原酒　無垢純米」を飲みました
岐阜県高山市　原田酒造場のお酒です

こちらの蔵元のお酒は初めて飲みます
蔵元のある場所は高山市の古い町並みのなか　上三之町にあります
11月上旬の奥飛騨温泉旅の際に、蔵元で購入してきました

使用米はラベルには表記されていませんが「ひだほまれ」とのこと
精米歩合は60％　火入れの純米原酒です









それでは呑んでみます



蔵元で濃い純米酒、と要望して勧められた1本
原酒ならではの濃さ、骨太な味わい
パンチがあるのに何故かクイクイいっちゃう口当たり
単独だとお酒の強さが目立ちますが、食べ物と合わせるといい感じ♪
日本酒度が高いので、かなり危険なお酒です