まんけんのブログ一覧

今年もこのタイトルで〆ます

拙いブログですが、ご覧いただきありがとうございました
2年続けてのコロナ禍
旅好きとしては試練の1年でした

そんな中でもSNSを通してのつながり・交流
暖かい気持ちになりました

ソーシャルディスタンスを守りながらの旅
これからもしばらく続きそうです
でも出かける意欲はまだまだ衰えませんよ～

お酒のほうは…トシですから少しペースダウンしなくては(^^;

で、今年最後のお酒です
「田酒　特別純米酒　山田錦」を飲みました
青森県青森市　西田酒造店のお酒です

通常の特別純米は華吹雪を使っていますが、これは山田錦を使用
精米歩合は55％です







それでは呑んでみます



華吹雪の特別純米より甘め、その甘さがいい感じ♪
酸でちょっと引き締めてるので、甘ったるさを感じません
それでいてフレッシュさも感じます
2021年の最後に美味しいお酒が飲めました

そして毎年恒例、今年の絶景は～

11月に行った雲海に浮かぶ福井県大野市　越前大野城



頑張って車中泊で出撃したかいがありました

2022年はどんな絶景が待っているのか？
まだ見たことのない景色を求めて遠征したいと思います

もうすぐ年が明けます
来年も、いや来年こそは明るく楽しい1年になりますように！

昨日は「山形正宗　純米吟醸　うすにごり生酒」を飲みました
山形県天童市　水戸部酒造のお酒です

こちらも最近続く新酒シリーズ
使用米は出羽燦々　精米歩合は50％
おりがらみの生酒です







それでは呑んでみます



酒屋さんでどんな感じ？と聞いてみると
グレープフルーツジュースみたいですよ～
うん、たしかにそんな感じ
フレッシュで甘酸っぱい　堅さのイメージの出羽燦々ですが、そんな感じは無し
美味しいお酒でした
山形正宗、いいですね～♪

昨日は「大倉　山廃特別純米　直汲み　無濾過生原酒」を飲みました
奈良県香芝市　大倉本家のお酒です

使用米は岡山県産雄町　精米歩合は70％
山廃造りの火入れしていない無濾過生原酒です

大倉の代名詞といっていい逸品です











それでは呑んでみます



ひと口目の感想
こりゃぁ旨い！
辛口だけど甘酸っぱい？
日本酒度は＋６　酸度は2.7
数値だけ見れば酸の効いた辛口のお酒なんですが、辛さより旨みを感じます
フレッシュで酸と旨味のバランスがいい感じ
光栄菊にちょっと感じは似てる気がします
(山廃雄町なので、その分旨み増しの感じ）
美味しいお酒ですが、取扱店が少な～い😢
この1本も地元奈良県で仕入れてきたもの
関東でも容易に手に入ればいいのですが…

関西のお酒なので、京都のだし巻きと合わせてみました♪

昨日は「西條鶴　無濾過純米酒　新酒しぼりたて」を飲みました
広島県東広島市西条　西條鶴醸造のお酒です

西條鶴は広島県の比較的小さな酒蔵ですが、近年美味しさ急上昇
私はこのお酒が5本目になります

使用米は広島のお酒ではおなじみの中生新千本
精米歩合は65％
火入れしていない、新酒の時期ならではの搾りたて無濾過の生酒です











それでは呑んでみます



新酒ならではのフレッシュさ
味は比較的濃いめ　重いというほどではないです
酸でキレもありバッチリ好みの甘旨フレッシュなお酒です
西條鶴、いいですね～
しかし今の時期、新酒しぼりたての生酒が比較的容易に手に入ります
日本酒飲みの私にとってパラダイスとも思える、今の季節ですね～

昨日は「流輝　純米吟醸　初搾り　おりがらみ生」を飲みました
群馬県藤岡市　松屋酒造のお酒です

こちらの蔵元のお酒は初めて飲みます
地元向けには「平井城」などの銘柄を出していて、この「流輝」は特約店向けのお酒です

シーズン初めに出荷されるこちらのお酒
使用米は新潟県産五百万石　精米歩合は55％
無濾過の生酒です









それでは呑んでみます



初搾りならではのフレッシュさいっぱい
それでいて軽すぎず、旨みもあります
最後のひと口は澱がいっぱい
にごり酒でした♪
名前は知っていたのですが、流通量少なく見る機会がなかった「流輝」
これは美味しいですね～