まんけんのブログ一覧

昨日は「越の鶴　壱醸　純米酒　無濾過生酒」を飲みました
新潟県長岡市　越銘醸のお酒です

こちらの蔵元のお酒は初めて飲みます
先日訪れた阿賀町の酒屋さんで、冷蔵ケースに陳列されていたイチオシのお酒



通常はこの時期は火入れで出荷されるそうですが、特別に生酒で…
使用米は蔵のある栃尾の棚田で作られた越淡麗　純米酒表記ですが精米歩合は50％です












それでは呑んでみます



おぉ～濃厚な味わい
フレッシュさもあり～の甘さもあります
軽い味わいではなく、しっかりした味わい
県外ではほとんど見ないお酒
新潟に行って見かけたら是非買いたいお酒です♪

昨日は「蒲原　純米吟醸　無濾過袋吊り生原酒　たかね錦」を飲みました
新潟県阿賀町　下越酒造のお酒です

こちらの蔵元のお酒は4年ぶり
前回飲んだのは1回火入れの生貯蔵酒
今回は生原酒です

使用米はたかね錦　精米歩合は50％です
たかね錦とは…
昭和30年代に長野県で栽培されていた酒造好適米
しかし扱いにくいことから、使われるのが美山錦へと変わっていきました
近年復活、吟醸用の酒米として長野・新潟などで使われています









それでは呑んでみます



味わいしっかり、香りは控えめの辛口系
生原酒ならではのフレッシュさ、力強さもあります
男酒系の美味しいお酒です

昨日は「流輝 純米吟醸 生酛造り 山田錦 一回火入 収穫期 〜a harvest moon～」を飲みました
群馬県藤岡市　松屋酒造のお酒です

使用米は山田錦　精米歩合は60％
試験的に生酛造りでのお酒　1回火入れです









この純米吟醸　山田錦には「たぬき」


前回飲んだ五百万石の初搾りは「星」がデザインされてました


それでは呑んでみます



香りは控えめ
生酛造りですが、味わいは比較的軽め
きれいな味わいです

何シテル？でお騒がせしておりましたが、昨日まで西会津と新潟におりました
ちょいと温泉に浸かって、美味しいものを食べて

で、美味しいものをお持ち帰り
我が家で新潟フェアの開催です

まずはお酒
〆張鶴　花を飲みました
新潟県村上市　宮尾酒造のお酒です
〆張鶴の名前は昔から聞いたことがありましたが、飲むのは初めてです
この「花」は一番ベーシックなグレードで県内限定流通
使用米は表記されてませんが、五百万石を含む県内産米を使用
精米歩合は60％　醸造アルコール添加の火入れのお酒です

一番下のランクの普通酒なので、まぁ燗酒用かな？と思っていましたが、購入した酒屋さんで「蔵元のおすすめは冷なんですよ」
ということで、燗せずにそのまま頂きます











で、飲んだ感想は後ほど～

もう一つの新潟フェアはカニ


寺泊に立ち寄って、閉店間際にGETです
1杯1000円ですので、おそらく輸入もの＆冷凍もの
でもいいんです
安くても美味しく食べるコツはこれ


身をほぐして丼の上にのせてカニ丼の完成です♪

そしてお酒のほうは


ありゃ？予想に反してほんのり甘く飲みやすい
蔵元のおすすめ通り、正解です
こちらのお酒も四合瓶で1000円以下
晩酌酒としてこんなお酒飲める新潟県民の皆様、幸せですぞ～

旅2日目

宿を出て、まずはこちら　桝屋商店へ


すぐ近くには麒麟山酒造もあるのですが、この日は土曜日でお休み
でもこちらの酒屋さんはオールラインナップ手に入るようです

クルマを北上させ新潟県の最北部　村上へ
鮭の街です








加工する道具もそのまま展示？


お座敷にはいろんなものが展示されてます
さすが老舗です




そしてこちらのお店は小百合さまが訪れたところ


ということで…(^^;


鮭の街で酒を買う(^^;
田村酒店へ　地元のお酒　〆張鶴・大洋盛の品揃えがすごいです




昼飯は地元で評判のお店へ


いくら丼と塩引鮭のセットを頂きました








隣りの鮭屋さんで




鮭とばなど、お酒のつまみをGETしてきました



宿にいる時間も晴れたり☀土砂降り☂になったりでしたが、クルマを走らせている間も天気の変化は超目まぐるしく変化してます


土砂降りなのに晴れてる？
サングラスをかけて豪雨の中を走るなんて(^^;
きれいな虹🌈も出ます




寺泊に立ち寄って


カニをGET


カニごはんにして頂きました


ひとっ風呂♨は寺宝温泉


ぬる湯のいい温泉なのですが、土曜日の夕方ということもあって激混みでした😢

お持ち帰りのお酒たち
今回はオール新潟　9本でした


この日のルート