まんけんのブログ一覧

昨日は「森嶋　美山錦　純米吟醸　しぼりたて生」を飲みました
茨城県日立市　森島酒造のお酒です

田酒に続き、今季2本目の新酒です
こちらの蔵元のお酒は以前に「大観」のブランドのお酒を頂いたことがあります

使用米は美山錦　精米歩合は55％
新酒の無濾過生原酒です











それでは呑んでみます



フレッシュ～(新酒だから当たり前か(^^;）
美山錦のお酒らしくほんのり甘め＆適度な酸がいい感じ
でも森嶋らしくしっかりした味わい
甘重キリッ！って感じの味わいです

ってどんな感じの味なんだぁ？

昨日は「遊穂　純米　無ろ過生原酒」を飲みました
石川県羽咋市　御祖(みおや)酒造のお酒です

こちらの蔵元のお酒は初めて飲みます
使用米は石川県羽咋産の食用米　能登ひかりが75％　七尾産五百万石が25％
精米歩合は麹米が60％　掛米が58％
火入れしていない無濾過生原酒です







それでは呑んでみます



わぉ～！これメチャ旨～♪
旨み・酸・フレッシュさが抜群のバランスで成り立ってます
食中酒なんでしょうが、味わいは結構ヘヴィー
でもちょっと強めの酸で締めていてめっちゃいいバランス
而今とか七賢に似たバランスの良さ
これはいいお酒を発見しました♪

今日のいろいろ

先週のロングランドライブから帰ってきて初の給油＆洗車
給油記録見てビックリ！


レヴォーグで18.7㎞/Lは新記録です
前回の給油地が標高のある岐阜県高山市
そこから下ってきたのと、空いている下道を60㎞/h平均で走ってきたのが功を奏しました
いつもこれぐらい走ってくれるといいんですが…


そのあとはお酒の買い出し

こんなお得なキャンペーンが12月いっぱい実施中


なのでキッチリ使わせていただきました

本日の収穫


にごりが2本、新酒がいよいよ本番
数多くの魅力的なお酒が出回り始めましたね♪

昨日は「東北泉　純米吟醸　美山錦」を飲みました
山形県遊佐町　高橋酒造店のお酒です

使用米は山形県産の美山錦　精米歩合は50％
火入れの純米吟醸酒です

以前は東北泉のベーシック酒として特別純米の美山錦がありましたが、それの後継なのでしょうか？











それでは呑んでみます



穏やかな味わい
数値を見ても(日本酒度+2　酸度1.2）ほんのり甘い　酸控えめの穏やかな味わいが見て取れます
以前飲んだ特別純米はもう少しキレがあった気がします
今回は常温で飲みましたが、冷やしたら味わいが変化するかも
ちょいと冷やしてみようかと思います